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12月20日の胸騒ぎ

ひろみにヒョクにジョンフンにユノ・・ケサンくんもレウォンくんも・・みんなに胸騒ぎ

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東方軟弱野菜研究会

2011'02.19 (Sat)

どうでもいいお話

スーパーでほうれん草を買ってきました。
31800.gif

お料理しようと、束ねてるテープを切ったら、
こう書いてありました
SA380253.jpg

 ”東方”  

トン???

どうでもいいことに反応するわたし


それにしても"軟弱野菜”ってなに?
野菜にも軟弱とかしっかりしてるとかあるのでしょうか?
さっそく調べてみました。


軟弱野菜(なんじゃくやさい)とは野菜のうち、収穫から急速にいたみはじめる、野菜のこと。青物に多い。

ホウレンソウなどが典型。これらの野菜の特徴は上記にあるように、収穫から急速に品質が落ちることである。さらに、それゆえ保存が利かない。すぐに出荷し、店頭に並べなければならないなど、他の野菜に比べて時間的制約が大きいのが特徴である。 そのため、生産地は消費地の近郊で生産されている。近郊農業の典型的作物である



はぁ~~。
痛みやすいデリケートなお野菜ってことかぁ~~~。

ちなみに、テープの「東方」は「ヒガシカタ」と読み、横浜市の町の名前だそうです。
この「軟弱野菜研究会」っていうのは東方町の農家のひとたちがほうれん草などのお野菜の栽培について研究してる会のようです。
お店で何も考えないで手にするお野菜ですが、
農家の方たちはおいしいもの、鮮度のいいものを出荷しようと毎日研究を続けてるんですね。
この次お店に行くときは、また「東方軟弱野菜研究会」の帯を探してみよう!

東方つながりでひとつお勉強したワタシでした。







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